Que consigamos seguir nossa caminhada em busca de um mundo melhor, onde a igualdade entre as especies seja possivel e o amor seja maior do que tudo!
segunda-feira, 31 de dezembro de 2012
FELIZ ANO NOVO!
Feliz Ano Novo queridos amigos!!!!
O ano de 2012 me trouxe muitas coisas maravilhosas, e uma delas e poder estar aqui agradecendo a cada um de voces por fazerem parte deste projeto que me faz tao feliz!
Desejo a todos muita
saude, paz, harmonia e amor, muita forca e perseveranca para lutar pelo que
acreditam!
Que nos continuemos juntos nesta caminhada tao linda que e o
veganismo, trocando ideias e informacoes, espalhando este amor pelos quatro cantos
do planeta.
Que consigamos seguir nossa caminhada em busca de um mundo melhor, onde a igualdade entre as especies seja possivel e o amor seja maior do que tudo!
Feliz 2013 a todos!!!!!
Muffin de Mirtilo
Esta é a minha versão vegana de uma receita tradicional dos Eua. A imagem do Blueberry Muffin, é o símbolo do estado de Minnesota desde 1988. Isto porque esta fruta é nativa do nordeste deste estado onde se desenvolve em abundancia. Muito comum nos Eua, esta pequena fruta é riquíssima em nutrientes como vitaminas A,C, E, minerais como zinco, ferro cobre e potássio. Conhecida também pelo seu alto poder antioxidante e anti-inflamatório. No Brasil é conhecido como mirtilo, e não é uma fruta muito comum, sendo muitas vezes difícil de encontrar e com um preço bastante elevado.
domingo, 30 de dezembro de 2012
Batatas ao Forno com Cogumelos e Algas
Deliciosa sugestão de batatas assadas ao forno com cogumelos, algas, legumes e ervas frescas. Uma receita elaborada, com varias etapas de preparação, mas que nem por isto é difícil. Leia atentamente antes de começar. Rende muito, é perfeito para receber convidados para jantar, tem um lindo visual e o sabor com certeza agrada. Se você não tem algum dos ingredientes como as algas e os cogumelos, não se preocupe, use o que você tem em casa e faça as suas batatas assadas no forno que eu tenho certeza que vão ficar deliciosas. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
terça-feira, 25 de dezembro de 2012
Resultado do Sorteio de Natal Veganana
PARABENS AOS GANHADORES DO SORTEIO DE NATAL VEGANANA!
- Priscila Tonelli
- Claudia Papp
- Ana Lucia Guarani Kaiowa
- Monica da Silva Spada
- Selma Arenales
Obrigada a todos os que participaram e fiquem ligados porque na proxima semana sera anunciado um novo sorteio!
Para visitar o link do sorteio Clique Aqui .
FELIZ NATAL
FELIZ NATAL AMIGOS!
Que o amor esteja presente em todos os coracoes, amor pelos habitantes deste planeta, humanos e nao humanos!
Que possamos ver Deus nos olhos de todos os seres vivos, que possamos sentir compaixao e piedade pelos que sofrem, que estendamos a mao aos que necessitam sem esperarmos nada em troca! Que a paz se torne uma realidade neste mundo tao cheio de desamor, intolerancia e guerra.
Onde quer que estejam, desejo que tenham uma Noite muito Feliz juntos aos seus!
Onde quer que estejam, desejo que tenham uma Noite muito Feliz juntos aos seus!
Abracos a todos!
quinta-feira, 20 de dezembro de 2012
Muffin de Limão
Além de lindos ficaram muito gostosos. A cobertura frosting de limão deu um lindo efeito e um sabor muito especial aos muffins. Eu usei sementinhas de papoula na massa e coloquei também sobre a cobertura para decorar. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana
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domingo, 16 de dezembro de 2012
Bolo Assado de Arroz com Legumes
Uma excelente alternativa para utilizar sobras de arroz e legumes. Muito simples e rápido de preparar. Você pode adicionar ervas frescas, temperos, legumes, sementes e muito mais e fazer as misturas de sabores que mais gosta. Esta receita é apenas uma inspiração que você pode usar como base para criar as suas receitas de bolo de arroz com os legumes, ervas e temperos de sua preferencia. Caso você preferir pode fazer esta receita sem glúten utilizando farinha de arroz, grão de bico ou outra que não contenha glúten.
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sábado, 15 de dezembro de 2012
Espaguete com Cogumelos e Cenouras
Um almoço feito as pressas, improvisando e aproveitando o que tinha na geladeira em um dia de semana bem corrido. Ficou pronto em menos de 30 minutos e deu tempo de fazer fotos antes de comer. Use o que você tiver na geladeira e rapidinho você combina os ingredientes e prepara um delicioso prato deste também. Caso você não tiver cogumelos frescos, pode usar desidratados, ou mesmo em conserva. As possibilidades de combinação de ingredientes são muitas, use a sua imaginação, inspire-se e prepare um delicioso macarrão com legumes salteados.
segunda-feira, 10 de dezembro de 2012
Bolo Pudim de Laranja
Esta e uma receita que eu vi em um blog delicioso que conheci recentemente, Papo Vegano da minha amiga Maria Cristina. Eu chamei de bolo pudim porque ficou com um delicado e refrescante sabor de pudim de laranja e uma cremosidade incrível. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
domingo, 9 de dezembro de 2012
Bolo de Banana Com Farinha de Pão
Este é sem duvida um dos melhores bolo de banana que já provei. De um sabor muito delicado e surpreendente. Para quem gosta de bolo de banana esta é uma receita que com certeza vai agradar, pela simplicidade de preparo e resultado. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
sábado, 8 de dezembro de 2012
Pão Australiano
Gente eu descobri esta receita hoje e não aguentei, tive que fazer. Uma amiga muito querida comentou comigo sobre este pão e me deu a receita. Na mesma hora eu vim para a cozinha e fiz a minha versão vegana desta delicia com os ingredientes que tinha disponíveis em casa. Ficou uma delicia, adoramos e eu vou repetir esta receita novamente. Fiz na maquina, quero fazer na versão manual também para ver como fica. Como não tinha muito tempo e decidi fazer de ultima hora, achei a versão maquina mais conveniente.
Bolo Invertido de Abacaxi com Ameixas Pretas
Fazia tempo que pensava em fazer um bolo invertido de abacaxi com ameixas. Pensei em varias formas de fazer e acabei colocando apenas o abacaxi para a calda e as ameixas junto com a massa. Ficou bom demais. Fácil de fazer e com um visual e sabor que parece que deu o maior trabalho para fazer, mas acreditem, não deu não e ficou uma delicia, bem como eu queria.
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sexta-feira, 7 de dezembro de 2012
Leite Condensado de Aveia
Esta delicia foi feita a partir da receita original de Valeria Paioli. Simplesmente maravilhosa, reparem na textura. É um leite condensado que pode ser utilizado para varias receitas desde brigadeiros até recheios de tortas ou para o preparo de sobremesas. Testado e aprovado, vale a pena experimentar! Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana
Pão Caseiro Básico
Pão caseiro, fofinho e muito gostoso que pode ser feito na maquina ou a mão. Esta receita é uma base perfeita para vários tipos de pães diferentes. Basta manter as quantidades de farinha e modificar o tipo de farinha utilizada a seu gosto. Experimente, tenho certeza de que você e sua família vão adorar. Vale muito a pena fazer o seu pão em casa. Além de ser mais econômico, é saudável e nutritivo, e você tem a certeza dos ingredientes que colocou no seu pão. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana
Por Lori Ellis /Veganana
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quinta-feira, 6 de dezembro de 2012
Pão de Ervas com Gergelim
Um aroma delicioso se espalha pelo ar quando este pão esta assando. Eu adoro fazer pão em casa e variar as receitas, buscar novos sabores e texturas misturando ingredientes e descobrindo novas possibilidades. Este pão ficou bom demais, experimente, veja como é simples fazer. Use ervas frescas ou secas, adicione temperos que você gosta, azeitonas picadas, tomates secos ou o que mais você quiser para fazer um pão bem ao seu gosto.
quarta-feira, 5 de dezembro de 2012
Molho de Tomates com Cogumelos e Manjerona
Eu preparei este molho para servir com macarrão. Ficou tão lindo e gostoso que resolvi passar a receita para vocês apenas do molho separado. É uma base perfeita para varias receitas. Você pode servir com arroz, batatas, macarrão, polenta, para cobrir pizzas, recheios de tortas salgadas, e muito mais. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /VegananaEstrogonofe de Grão de Bico
Deliciosa sugestão para uma refeição rápida, completa e muito nutritiva. Presença constante aqui em casa, especialmente quando temos visitas. O sabor é incrível, e os elogios são muitos sempre. Você pode servir com arroz e salada, e o cardápio estará completo. Muitas pessoas gostam de servir batata palha com o estrogonofe. Eu particularmente não gosto mesmo de batata palha. Alias, não é apenas do sabor que eu não gosto, mas evito este tipo de produto industrializado por sempre dar preferencia a uma alimentação mais saudável e natural, mas isto é uma escolha pessoal minha.
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segunda-feira, 3 de dezembro de 2012
Grão de Bico com Abobrinhas
Grão de bico é tudo de bom, delicioso, nutritivo e muito versátil. Esta é uma simples sugestão que você prepara rapidamente e pode aproveitar sobras de legumes e temperos que tem na geladeira para acompanhar o grão de bico. Geralmente eu cozinho o grão de bico apenas em agua e sal, e mantenho na geladeira para fazer receitas diferentes temperando na hora de servir. Fica muito mais gostoso com o tempero fresquinho. Tendo grão de bico cozido na geladeira você pode preparar receitinhas muito gostosas como hummus, strogonoff, sopa, salada ou uma receitinha como esta aqui, apenas com legumes e temperos.
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Manteiga Cremosa de Amêndoas
Esta manteiguinha é uma delicia e de um sabor muito delicado. Perfeita para passar no pão, servir com torradinhas ou também pode ser a base para fazer pastinhas com ervas, azeitonas, alho, tomates secos, e enfim o que você imaginar. Como tem um sabor neutro também fica ótima no pão com geleia. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
domingo, 2 de dezembro de 2012
Bolo de Limão
Bolo de limão é o mais pedido aqui em casa sempre. Esta receita é simples e fácil de fazer, o bolo fica fofinho e muito gostoso. Uma delicia para servir om chá ou café. Pensei em fazer algo diferente. Queria polvilhar açúcar em cima do bolo para dar um efeito especial e depois decorar com raspas de limão. Não uso açúcar de confeiteiro e então resolvi improvisar... Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana
Arroz com Vagem e Cenoura
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sábado, 1 de dezembro de 2012
Tofu Mexido com Alecrim Fresco
Delicioso "scramble" de tofu com alecrim fresco. O sabor me surpreendeu, ficou melhor do que eu imaginava. Muito simples e rápido de fazer. Fiz esta delicia para o nosso café da manhã e servi com torradas, suco de laranja natural, frutas frescas e um delicioso cafe com leite de amêndoas. Ficou bom demais, e mesmo quem não gosta muito de tofu, comeu e repetiu de tanto que gostou. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
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Torta de Cogumelos Palmitos e Azeitonas
Torta rápida de liquidificador. Muito pratica e versátil, permite muitas variações de recheios sendo ótima para aproveitar legumes e verduras que se tem na geladeira. Uma refeição leve e completa que você pode servir com salada ou como preferir. Fica ainda mais gostosa no dia seguinte. Invente a sua torta, inspire-se, use temperos, legumes e verduras que você gosta e prepare esta delicia. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana
Por Lori Ellis /Veganana
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