Latte Gelado de Baunilha

Definitivamente uma bebida ótima para dias quentes. Simples e rápida de fazer, além de nutritiva. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

INGREDIENTES

• 1 xícara de café forte, morno
• 1/4 de xícara de leite de coco ou de amêndoas
• 1 e 1/2 colher de chá de maple syrup (melado ou outro adoçante que preferir)
• 1/4 de colher de chá de raspa de fava de baunilha fresca (preferível) ou extrato de baunilha a gosto
• Pitada de canela em pó
• Gelo

COMO FAZER:

1. Misture o café, o leite de coco, o maple syrup, a baunilha e a canela em um copo. Aguarde resfriar por 15 minutos.

2. Encha um copo grande de gelo. Despeje a mistura de café e mexa algumas vezes para ficar gelado. Beba imediatamente.

Receita original em inglês do site "Against All Grain": Veja aqui.

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