Pão Integral de Frigideira

Esse pão é presença constante aqui em casa, pelo menos uma vez por semana eu preparo um destes para nós. Um dos nossos preferidos é o de farinha integral e semente de linhaça. Rapidinho você prepara um delicioso pão sem ter muito trabalho. Siga as quantidades indicadas na receita e use o tipo de farinha que preferir, adicionando sementes e oleaginosas a seu gosto. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana

Sopa Cremosa de Aspargos Frescos

Essa sopa ficou com um gostinho de quero mais, e eu vou ter que fazer novamente. Na realidade eu  não tinha  pensado em postar no blog, mas como sempre, não resisti e acabei fotografando tudo para transformar em receita. Por este motivo eu não tive a oportunidade de saborear a sopa como gostaria, mas fiquei muito feliz em ter a oportunidade de trazer esta receita deliciosa para vocês.
Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Lori Ellis /Veganana

Batatas Douradas com Molho de Mostarda

Batatas são sempre muito bem vindas aqui em casa e não tem quem não goste. A ideia desta receita é bem simples, porém os temperos e o molho é que tornam tudo muito especial. Eu servi as batatas como entrada acompanhadas de um delicioso molho de mostarda. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana

Sopa de Legumes com Aveia em Grãos

Estamos quase no inverno aqui onde eu moro, o frio está aumentando e começa a temporada das sopas aqui em casa. Eu fiz esta sopa para o nosso jantar de ontem e embora não tivesse programado fazer a postagem no blog, eu achei que valia a pena registrar e dividir com vocês. Sei que no Brasil agora está muito calor, mas mesmo assim vale a pena guardar a inspiração para quando o frio chegar. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Lori Ellis / Veganana

Maionese Vegana de Avocado e Alho

O avocado tem um sabor perfeito para preparar receitas como guacamole, maionese ou também para servir fatiado como acompanhamento de saladas, wraps e sanduíches. Diferente do abacate, o avocado é menor e tem sabor mais concentrado, na minha opinião, muito mais gostoso. Se você quiser pode usar o abacate para fazer esta receita. Como o avocado escurece e perde o sabor, o ideal é preparar apenas a quantidade que vai ser consumida no mesmo dia. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 

Por Lori Ellis / Veganana

Batata-Doce Roxa com Creme de Tahine

Além de deliciosa, a batata-doce roxa tem um visual lindo e apetitoso. Para mim basta assar que está pronta, eu como de colher e muitas vezes nem coloco nada pois gosto do sabor da batata pura. Como eu assei várias no dia anterior e sobraram duas, resolvi inventar alguma coisa com elas e estou compartilhando o resultado com vocês. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Lori Ellis/Veganana

Granola com Sementes e Frutas

Granola é uma excelente alternativa para saciar a vontade de comer doces. Invente receitas diferentes e tenha sempre a sua granola prontinha em casa para servir com iogurte vegano, com leite vegetal adicionando frutas frescas, ou até mesmo para comer como snack. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana

Purê de Batatas com Alho e Ervas Frescas

O purê de batatas é um prato que permite inúmeras variações de sabor através da adição de temperos que transformam o purê básico em um acompanhamento muito especial. Experimente combinar ervas e temperos diferentes para criar deliciosas receitas que com certeza a sua família vai apreciar.  Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana

Revista Vegetarianos - Novembro 2019

Saiu a Edição 156, do mês de Novembro da Revista dos Vegetarianos com muitas informações e novidades sobre saúde, alimentação e bem estar.
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Bolo de Banana com Aveia e Nozes

Quando se tem muitas bananas maduras em casa, uma ótima opção de aproveitamento é preparar um bolo simples, fofinho e delicioso como este que eu fiz. Eu adoro o cheirinho de bolo assando em casa, me lembra a infância, aconchego e carinho. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Lori Ellis /Veganana

Macarrão Cremoso de uma Panela só

Se você ainda não experimentou o macarrão de uma panela só, não imagina o que está perdendo. Em poucos minutos você prepara uma refeição completa e nutritiva podendo criar receitas e sabores diferentes a partir da ideia de cozinhar o macarrão no próprio molho. Abra uma garrafa de vinho e prepare esta receita prática, fácil e muito deliciosa usando temperos a seu gosto.  Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana

Bolo de Abóbora com Coco e Gengibre

E na temporada de abóboras sempre sai uma receitinha deliciosa para comemorar a chegada do outono, a minha estação do ano favorita.  Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.

Por Lori Ellis /Veganana

Omelete Vegano com Farinha de Grão de Bico

Esta receita é muito simples e pode ser adaptada usando qualquer recheio. Farinha de grão-de-bico não pode faltar aqui em casa, tem sempre na despensa. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Salada de Abobrinhas ao Molho Cítrico

Abobrinha é um legume super versátil e com ela se pode preparar rapidamente receitas simples e deliciosas como esta. Uma saladinha temperada com molho agridoce delicioso preparado com limão e laranja. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana

Pão com Pistaches na Panela de Ferro

Incrível como o pão assado na panela de ferro fica delicioso! Eu amei o sabor da casca crocante de pistaches contrastando com a massa bem  e macia resultado da fermentação lenta. Experimente a mesma receita com outro tipo de oleaginosas. Se quiser pode usar a metade de farinha integral ou centeio. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Lori Ellis /Veganana

Risoto Primavera

Risoto é uma ótima e versátil opção para uma refeição de última hora e perfeito para aproveitar pequenas quantidades de legumes e verduras que se tem na geladeira. Fácil de fazer, delicioso e com um colorido lindo. Você pode criar receitas diferentes com sabores incríveis combinando ingredientes ao seu gosto.  Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Lori Ellis /Veganana

Snickers Caseiros Saudáveis

Esse foi o melhor “remake” que já fiz das deliciosas barrinhas de chocolate Snickers, que eu amo. Se você gosta de chocolate, vale a pena experimentar esta maravilhosa receita.  Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Como fazer Chips de Couve

Encontrei couve em promoção por menos da metade do preço e resolvi levar pra casa. E agora, o que fazer com tanta couve? Já tinha ouvido falar dos famosos “kale chips” mas na verdade nunca tinha me interessado porque eu mesma não sou lá muito fã de couve. Esses chips foram a receita perfeita para essa folha tão vitaminada, e eu simplesmente amei! Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Chocolate Quente Anti-Inflamatório

Todo inverno para mim é a mesma estória: pés gelados. Essa bebida deliciosa ajuda a me deixar mais quentinha e o meu corpo ainda agradece! Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Revista Vegetarianos - Fevereiro 2018

Saiu a Edição 136, do mês de Fevereiro da Revista dos Vegetarianos com muitas informações e novidades sobre saúde, alimentação e bem estar.
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