Crackers de Chia com Sementes de Girassol

Deliciosos, crocantes e muito simples de fazer. Estes crackers são uma alternativa muito boa para servir um snack saudável e nutritivo. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

INGREDIENTES

• ½ xícara de semente de chia
• ½ xícara de semente de girassol sem casca
• ½ xícara de gomashio, sal de sésamo (veja como fazer aqui)
• 2 dentes de alho, amassados
• 2 folhas grandes de manjericão, picadinhas
• 1 colher de sopa de Nutritional Yeast/levedura nutricional (opcional) 
• 1 xícara de água

COMO FAZER:

1 - Misture todos os ingredientes.

2 - Espalhe sobre a bandeja do forno forrada até ficarem bem fininhos como um cream cracker.

3 - Asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 170ºC.

4 - Remova do forno e, com cuidado, corte-os no formato desejado. Vire-os e asse por mais 20 minutos.

5 - Quando prontos, retire do forno e aguarde que esfriem totalmente antes de servir.

Inspirada nesta receita em inglês: Veja aqui.


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