Na nossa viagem à Holanda em 2013 ficamos alguns dias em Amsterdam e visitamos lugares especiais, caminhamos muito pelas ruas, visitamos museus, fizemos passeio de barco pelos canais. Foi um sonho, simplesmente maravilhoso. Amsterdam é uma cidade fantástica, um verdadeiro charme com as pessoas andando de bicicleta pelas ruas. Selecionei algumas fotos e vou compartilhar com vocês. Onde quer que eu vá, sempre encontro uma comidinha vegana deliciosa, e na maioria das vezes encontro pessoas super dispostas a ajudar nos restaurantes onde vamos. Este restaurante que jantamos era no centro de Amsterdam, perto do hotel onde ficamos. Achei uma graça, a comida gostosa, um ambiente lindo e aconchegante e carinhosamente atendido pelos proprietários que fazem questão de conversar com as pessoas nas mesas. Infelizmente o restaurante não é vegano, mas eles fizeram este prato especialmente para mim sem nenhum ingrediente de origem animal. Ficou perfeito, simples e muito delicioso. Berinjela assada recheada com cuscuz marroquino e salada. Não precisou mais nada para me fazer feliz! O nome do restaurante também é muito fofo, Peper & Zout, o que significa, Sal e Pimenta.
Sentamos bem próximos a janela e eu fiz esta foto da rua. As fotos foram todas feitas no celular. Não tinha idéia de fazer estes posts quando fomos lá, e agora resolvi postar e estou coletando as fotos que tenho. Achei super interessante compartilhar imagens e comida vegana em todas as nossas viagens. Agora estou fazendo mais fotos e registrando mais para poder compartilhar com vocês.
Chegou a minha comidinha. Metade de uma berinjela assada recheada com cuscuz marroquino refogado com ervas e temperos. Acompanhou uma salada de legumes frescos.
Fiquei muito feliz com o que fizeram para mim. Sempre encontro uma opção legal de comida vegana em qualquer lugar que eu vá. O meu segredo é dizer para eles que tenho alergia a laticínios e ovos, alem de não comer nenhum tipo de carne. O cuidado é sempre maior neste caso e eu nunca tive problemas. Ninguém quer ter complicações com clientes "alérgicos". Faço isto para garantir que vão ter um cuidado especial e não vão me empurrar nenhum tipo de comida com ingredientes de origem animal. Funciona sempre!
Canais, prédios históricos, muita coisa linda para se ver. Isto sem falar na bicicleta como meio de transporte. Achei isto o máximo.
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Lori Ellis