Chimichangas Veganas de Forno

Eu nunca comi uma Chimichanga na vida, mas certamente esta receita é muito mais saudável que a original. Em vez de fritas, elas são assadas e não tem nenhum pingo de óleo usado nos ingredientes. O ideal para agilizar é já deixar alguns itens preparados no dia anterior, como o molho de queijo e o seitan (se você resolver usá-lo no lugar da soja). Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Donuts de Forno Sabor de Chá com Especiarias

Esses donuts macios são deliciosos e o cheirinho deles é simplesmente maravilhoso. Não usei a cobertura da receita original, só a base mesmo. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Muçarela de "Búfala" Vegana

Sem palavras com essa receita... um queijo simplesmente sensacional que pode ser usado em sanduíches, torradas ou (minha sugestão) em pizzas. Comece pelo creme de castanhas, que deve ser começado a  preparar um dia antes. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Bolo Crudívoro Natalino

Eu fiz este bolo para o Natal. Metade da receita foi suficiente para a nossa família de 10! É delicioso, saudável nutritivo e ainda fácil de fazer, sendo perfeito para eventos especiais. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Sanduíche Grelhado de Ricota Vegana com Amoras-Silvestres

Esse sanduíche é maravilhoso. Se precisar, use um pão sem glúten. Comece a receita fazendo a ricota vegana (você pode se adiantar e fazer um a dois dias antes).  Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Barrinhas de Chocolate com Trigo Sarraceno Germinado

Essas barrinhas são sensacionais e super crocantes além de nutritivas e fáceis de fazer. Se quiser, pode usar quinoa em puffs ou germinada. Se você não tiver os nibs de cacau, use alguma fruta seca para enriquecer o sabor e valor nutricional da barrinha. Esta receita é super simples e pode ser facilmente adaptada com os ingredientes que você tiver em casa. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Cebolas Caramelizadas

Precisava me livrar de cinco cebolas antes de viajar e achei esta receita uma ótima. Cebolas caramelizadas combinam com tudo: de suflês a recheio de sanduíches. Basta apenas uma colher de chá de óleo e pronto. As cebolas fazem a mágica por si mesmo. Demoram um pouco para ficar prontas mas vale a pena (levei uma hora, mexendo a cada três minutos para não queimar). Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Revista Vegetarianos - Janeiro 2017

Saiu a Edição 123, do mês de Janeiro da Revista dos Vegetarianos com muitas informações e novidades sobre saúde, alimentação e bem estar.
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Salada de Repolho com Bifum e Amendoim

Se você gosta de repolho, vai adorar esta salada. A combinação é deliciosa, e o amendoim complementa o valor nutricional. Bifum é um macarrão de farinha de arroz muito fácil e rápido de preparar, e com ele você pode fazer verdadeiras maravilhas. Se você ainda não experimentou, tenho certeza que vai adorar.  Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Lori Ellis /Veganana

Queijo de Grão-de-Bico

Além de ser vegano, não ter nenhuma adição de óleo e nem oleaginosas alergênicas, é um queijo vegano gostoso e super-rápido de fazer, não tem desculpa para não experimentar. É perfeito para qualquer prato que pede um queijinho por cima. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus