Molho de Queijo Vegano com Batata e Cenoura

Adoro experimentar receitas de molhos de queijo . É sempre bom ter um na geladeira para pizzas e afins. Este não leva nem um pingo de óleo (é totalmente fat-free) e dura na geladeira por até uma semana. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Muffins de Purê de Maçã e Canela

Estes muffins são feitos 100% de farinha integral e não têm nenhuma gota de óleo. A textura deles é macia, um pouco diferente da textura normal de bolo. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

OFICINA DE HORTA ORGÂNICA - ECOVILA CLAREANDO

Não perca a Oficina de Horta Orgânica, com o engenheiro agrônomo Edson Hiroshi, fundador da Ecovila Clareando, nos dias 10 e 11 de dezembro. Os participantes vão aprender a fazer o composto orgânico, preparar a terra, plantar corretamente e fazer inseticidas naturais. Desta forma, quem mora em apartamento, por exemplo, vai conseguir fazer vasinhos de tempero sem agrotóxicos para usar na cozinha. E quem mora em um sítio vai aprender a preparar a terra utilizando técnicas que não agridem o meio ambiente.
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DESAFIO DE DANIEL SEGUNDA SEMANA

Você já pensou em ter uma alimentação vegetariana e saudável de verdade, mas não sabe por onde começar, ou mesmo já tentou mudar mas acabou desistindo? Ter uma saúde muito melhor, um corpo em forma e mais disposição para o dia a dia fariam diferença para você?

Espetinho de Tofu Grelhado

Levei esses espetinhos para um churrasco com amigos e fiz questão de não dividir, rsrs Se for usar palitos de madeira, lembre-se de deixá-los de molho em água por pelo menos 20 minutos antes de colocar na grelha para evitar que queimem. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Cookies Veganos de Noz-Pecã e Abóbora

Estes cookies são a cara do outono. Aproveitei para fazê-los bem grandes, do tamanho de hambúrgueres. Achei que eles ficaram ainda mais gostosos depois de resfriados na geladeira. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Pão de Espelta Integral com Gergelim

Adoro farinha de espelta e uso sempre que posso como substituta da farinha de trigo quando faço receitas com glúten porque ela digere muito melhor. Este pão é facílimo de fazer, perfeito para iniciantes e para quem não tem muito saco de receitas longas e complicadas. Se você não quiser fazer com espelta, use farinha de trigo integral, acredito que funcione bem. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Masala Chai Indiano

Tenho feito essa mistura para mim em quase todos os dias de outono de agora. Agora você pode fazer a sua própria mistura de masala e tê-la sempre à mão quando quiser fazer o chazinho. Muito melhor que tomar café com leite pela manhã. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Biscuits Veganos de Abóbora e Sálvia

Esses pães fofinhos típicos na América do Norte para acompanhar o jantar, são super fáceis de fazer e ficam deliciosos. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus

Brownies tipo Fudge à base de Manteiga de Coco

Acho que tenho uma coleção gigantesca de receitas de brownies para experimentar, simplesmente porque adoro brownies. Esta receita é uma perdição. Não pensei que ficaria tão boa. Já fiz três vezes e sempre como sem parar. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. 
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus