Bolo Básico para Rechear

Esta é uma massa básica de bolo que pode servir para muitas outras receitas, e também para rechear, caso preferir. Fica bem fofinha e gostosa, e muito fácil de preparar. Você pode rechear com cremes e com frutas tipo abacaxi e ameixas secas, com morangos e chocolate....

INGREDIENTES

- 2 xícaras de farinha de trigo comum
- 1 e 1/4 xícara de açúcar demerara ou cristal
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 xícara de água em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal

PREPARO

Misture bem os ingredientes secos e acrescente a baunilha, o vinagre e o azeite. Adicione a agua aos poucos sempre mexendo para agregar os ingredientes. Não é necessário bater. Faça este bolo a mão.
Unte uma forma com furo no meio, coloque a massa e leve para assar em forno pre-aquecido em temperatura de 180C. Deixe assar por 30 a 40 minutos. Teste com um palito para ver se a massa esta bem assada. Desenforme frio. Você pode rechear e cobrir ou servir assim mesmo. Fica muito fofinho e gostoso.

ESTA RECEITA, TEXTO E FOTOS PERTENCEM AO BLOG VEGANANA. SE VOCÊ GOSTOU E QUISER COMPARTILHAR POR FAVOR INFORME O LINK DO BLOG EM RESPEITO AO MEU TRABALHO DE CRIAR, PREPARAR, EDITAR E FOTOGRAFAR AS RECEITAS. OBRIGADA!