É sempre bom ter granola em mãos quando dá aquela vontade de algo crocante e doce. Esta é uma ótima opção, especialmente porque é feita em casa, saudável e muito nutritiva. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
INGREDIENTES PARA A BASE
INGREDIENTES LÍQUIDOS
COMO FAZER:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da Base. Em seguida, adicione todos os ingredientes Líquidos e misture até que tudo esteja bem recoberto.
3. Espalhe sobre a bandeja forrada e asse por cerca de 20 minutos (ou até que esteja razoavelmente firme). Deixe esfriar e coloque em um vidro fechado.
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus
INGREDIENTES PARA A BASE
- ¾ de trigo sarraceno, demolhado em água à noite toda e depois desidratado *
- ½ xícara de nozes-pecã ou normais
- ½ xícara de semente de linhaça
- 1 colher de chá de canela
- ½ colher de chá de gengibre em pó
- ½ colher de chá de sal
- ⅓ de xícara de oxicoco (cranberries) ou amoras ou morangos, desidratados *
- ¼ de xícara de açúcar de coco ou mascavo
*O ideal é usar um desidratador, ou colocar no forno na temperatura mínima até secar.
INGREDIENTES LÍQUIDOS
- 1 colher de chá de melado
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
COMO FAZER:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da Base. Em seguida, adicione todos os ingredientes Líquidos e misture até que tudo esteja bem recoberto.
3. Espalhe sobre a bandeja forrada e asse por cerca de 20 minutos (ou até que esteja razoavelmente firme). Deixe esfriar e coloque em um vidro fechado.
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