Arroz com Vagem e Cenoura

Uma receitinha simples e deliciosa. Poucos ingredientes fazem a festa com um prato colorido, nutritivo e apetitoso.Use os legumes que você tem em casa e prepare um arroz bem colorido e delicioso para servir como prato principal acompanhado de salada.





INGREDIENTES


  • xícara de arroz de sua preferencia
  • 1 cebola media picada
  • 2 colheres de sopa de alho poro picado
  • 1 cenoura grande cortada em cubinhos
  • 1/4 kg de vagens cortadas em pequenas fatias
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo  



MODO DE PREPARO


Cozinhe o arroz em água e sal como costuma fazer. Enquanto o arroz cozinha prepare o restante da receita. Em uma frigideira grande e funda coloque o óleo  e deixe aquecer. Adicione a cebola picada, tempere com sal e pimenta e deixe fritar um pouco mexendo sempre. Acrescente o alho poro e coloque as vagens picadas. Abaixe o fogo e deixe refogar por uns 5 minutos. Acrescente as cenouras e deixe refogar por uns 3 minutos mais. Verifique o tempero e verifique se as vagens estão cozidas. As cenouras podem ficar al dente, mas as vagens tem que ser bem cozidas. Misture o arroz previamente cozido ao refogado de legumes. Tampe a panela e deixe no fogo bem baixo por uns dois minutos antes de servir. Verifique o tempero, decore a seu gosto e sirva com uma salada de verduras.




ESTA RECEITA, TEXTO E FOTOS PERTENCEM AO BLOG VEGANANA. SE VOCÊ QUISER COMPARTILHAR OU PUBLICAR, LINKE DIRETAMENTE A RECEITA ORIGINAL MENCIONANDO OS CRÉDITOS DE CRIAÇÃO. OBRIGADA!

Nenhum comentário

Olá,
Seja muito bem vindo e obrigada por visitar o meu blog!
Seu comentário será lido e assim que possível respondido neste mesmo post. Por favor assine o seu comentário para que eu possa conhecê-lo também.Obrigada pela visita e volte sempre!

Lori Ellis