Inacreditável que estes deliciosos pirulitos de brownies sejam realmente feitos de feijão preto. Adicionei o açúcar de coco (que não consta na receita original) porque achei a massa pouco doce, você pode omitir o açúcar ou adicionar mais conforme seu gosto. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus
INGREDIENTES
- 1 xícara cheia de feijões pretos cozidos, drenados e lavados (equivalente a 1 lata)
- 5 colheres de sopa de cacau em pó puro
- 2 colheres de sopa de manteiga de qualquer oleaginosa (usei de castanha-de-caju)
- 1 colher de sopa de maple syrup (ou melado)
- 1 colher de sopa de açúcar de coco (opcional, mas recomendado porque não é muito doce)
- 1/8 colher de chá de sal
- 12 palitos para os pirulitos (opcional)
- 3/4 xícara de gotas de chocolate vegano
COMO FAZER
Em um processador, junte o feijão, o cacau, a manteiga de oleaginosa, o maple syrup e o sal. Use a função “pulsar” por alguns minutos até que vire uma massa homogênea. Role a massa em 12 bolinhas. Insira um palito em cada uma delas se preferir. Coloque na geladeira sobre um prato por 15 a 20 minutes. Derreta o chocolate em banho-maria e, com a ajuda de uma colher, cubra as bolinhas. Se quiser, adicione outras coberturas, como coco ralado, chocolate granulado, etc. Coloque na geladeira por mais 10 minutos para o chocolate endurecer. Conserve na geladeira em um recipiente fechado.
Receita original em inglês do site One Green Planet: Veja aqui.
O Blog Barbarelismus é escrito em inglês, e tem receitas maravilhosas, diferentes e saudáveis, que estão sendo traduzidas e serão postadas aqui com exclusividade. Visite o blog Barbarelismus clicando aqui e curta a Fan page no Facebook clicando aqui. Vale a pena curtir e acompanhar.
ESTA RECEITA, TEXTO E FOTO PERTENCEM AO BLOG BARBARELISMUS. SE VOCÊ GOSTOU E QUISER COMPARTILHAR OU POSTAR, POR FAVOR DÊ OS DEVIDOS CRÉDITOS. OBRIGADA!
Oi Lori,
ResponderExcluirEu sigo o seu blog tem um tempo já. Adoro as receitas!!
Já notei que em algumas tem esse ingrediente - maple syrup - que pesquisando descobri que se trata de um xarope. Acho o preço muito salgado pela quantidade que vem, então toda vez que vejo uma receita que tem esse xarope, acabo não fazendo rsrsrs.
Tem alguma coisa que pode substituir o maple syrup?
Obrigada.
Helen
Oi Helen, tudo bem?
ExcluirSeja muito bem vinda e obrigada por acompanhar o blog. Realmente o maple syrup é caro por ser um produto importado. Eu uso muito porque moro na terra do maple syrup (Usa), bem perto de onde é produzido, e aqui é mais em conta, vale a pena comprar. Tem muitas árvores de maple perto de onde eu moro, e no outono elas ficam com uma cor linda vermelho bem vivo. O maple syrup é extraído desta árvore, e é um produto natural, delicioso e muito saudável. Infelizmente é caro no Brasil. Tu podes substituir o maple syrup em qualquer receita por melado que vai ficar delicioso igual. Eu já fiz várias receitas com melado e adoro. Pode substituir nesta receita sem problemas.
Se fizer me conta como ficou, espero que gostes. Se tiver mais alguma dúvida, escreve novamente. Um grande abraço, obrigada pela visita, volte sempre!
Lori Ellis
Oi Lori,
ResponderExcluirMuito obrigada por responder. Tenho melado em casa, vou tentar fazer e te conto depois como ficou. =)
Você disse que mora no EUA, fiquei curiosa, você não é brasileira?
Um beijo,
Helen
Oi Helen,
ExcluirQue bom, vais gostar da receita com melado. Eu adoro melado e uso muito, mas só gosto do melado brasileiro, o melado daqui é amargo e não tem como usar nas receitas. Eu sempre trago comigo quando vou ao Brasil.
Sou uma brasileira que mora nos Eua há mais de 10 anos.
beijos
Lori Ellis
ResponderExcluirQuerida amei sua receita....fica saboroso? quero fazer pra um casamento....
posso substituir a manteiga vegetal pelo oleo de coco? seria a mesma quantidade?
Olá amiga, tudo bem?
ExcluirQue bom que gostou da receita! É uma delícia. No entanto, a receita NÃO pede manteiga vegetal não! É MANTEIGA/PASTA de oleaginosa, ou seja,m manteiga de amêndoas, de castanha-de-caju, deamendoim... Se você usar outra coisa não ficará macio e terá um gosto diferente. Mas que tal experimentá-la primeiro com os ingredientes que você tem antes de preparar para um casamento? Acho mais seguro. Espero ter ajudado, se tiver mais alguma dúvida, escreve novamente, e se fizeres a receita, volta para nos contar como ficou.
abraços
Bárbara Mäkel/Equipe Veganana