Mousse de Limão - Barbarelismus

Um mousse extremamente suave e facílimo de fazer. Com poucos ingredientes você prepara esta deliciosa e saudável sobremesa sem açúcar. Barbarelismus

INGREDIENTES

• 1 pacote de tofu (silk, sedoso, mole, macio)
• 1/3 de xícara de maple syrup ou adoçante de sua escolha 
• 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
• raspas de 1 limão

COMO FAZER:

1. Processe o tofu, o maple syrup ou melado, o suco de limão e as raspas no liquidificador até virar uma massa lisa. Use uma espátula para raspar as laterais do copo se necessário.

2. Refrigere até que fique gelado antes de servir. Decore com raspas de limão ou como preferir.

Receita original em inglês do site Dr. Esselstyn’s: Veja aqui.

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