Quando você for convidado para um churrasco e não sabe se vai encontrar opções para você, aproveite para levar essa salada. Faz sucesso até com quem come carne. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus
INGREDIENTES
COMO FAZER:
1. Misture o grão-de-bico com a cebola, o pimentão, o aipo, o alho, a pimenta calabresa e o alecrim em uma tigela grande.
2. Regue a salada com vinagre de vinho tinto, azeite extra virgem, sal e pimenta. Sirva gelada.
Receita original em inglês do site Rachel Ray: Veja aqui.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de grão-de-bico (equiv. a 2 latas), cozidos e drenados
- 1 cebola roxa, picadinha
- 1 pimentão vermelho, picadinho
- Aipo, picadinho (a gosto)
- 1 dente de alho, picadinho
- ½ colher de chá de pimenta calabresa
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco, picadinho
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta, a gosto
COMO FAZER:
1. Misture o grão-de-bico com a cebola, o pimentão, o aipo, o alho, a pimenta calabresa e o alecrim em uma tigela grande.
2. Regue a salada com vinagre de vinho tinto, azeite extra virgem, sal e pimenta. Sirva gelada.
Receita original em inglês do site Rachel Ray: Veja aqui.
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ESTA RECEITA, TEXTO E FOTOS PERTENCEM AO BLOG "BARBARELISMUS". SE VOCÊ GOSTOU E QUISER COMPARTILHAR OU POSTAR, POR FAVOR DÊ OS DEVIDOS CRÉDITOS. OBRIGADA!
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Lori Ellis