Pãozinho Vegano de Banana-da-Terra

Esses pãezinhos são muito macios, nutritivos e gostosos. Um lanchinho perfeito que você prepara rapidamente no formato que preferir. A autora desta receita é a querida Marli do blog Na Casa da Ma que usou uma frigideira para prepará-los em forma de lindos pãezinhos (veja aqui)  Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Por Bárbara Mäkel, Barbarelismus



INGREDIENTES

  • 1 banana-da-terra
  • 1 xícara de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de polvilho doce
  • 1 colher de sopa de tahine
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó 
  • 1 colher de sopa de semente de chia (opcional)
  • 1 xícara de água
  • 1 pitada de sal


COMO FAZER:

Descasque e amasse a banana da terra, misture com os demais ingredientes e deixe descansar por mais ou menos 10 minutos para hidratar o farelo de aveia e deixar o pãozinho mais macio. Se quiser, pode usar uma frigideira como a Marli usou, untando com óleo em fogo bem baixinho, até que fiquem dourados.

Dica: Use uma frigideira antiaderente, de fundo grosso, assim o pãozinho soltará mais fácil.

Eu assei no forno. Se preferir também assados, siga as instruções abaixo:

1 - Pré-aqueça o forno a 180°C.

2 - Faça os bolinhos e coloque-os na bandeja do forno (forrada) de forma que não fiquem grudados uns nos outros.

3 - Asse por 30-35 minutos. Retire do forno e deixe que resfriem em uma grade antes de servi-los.

Receita original do blog "Na Casa da Ma": Veja aqui.

O Blog Barbarelismus é escrito em inglês, e tem receitas maravilhosas, diferentes e saudáveis, que estão sendo traduzidas e serão postadas aqui com exclusividade. Visite o blog Barbarelismus clicando aqui e curta a Fan page no Facebook clicando aqui. Vale a pena curtir e acompanhar.

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