Sem glúten, fácil e prático de fazer, experimente este delicioso e saudável pãozinho. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Bárbara Mäkel, Barbarelismus
INGREDIENTES
COMO FAZER:
1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
2. Bata as bananas em um processador até virarem purê.
3. Misture bem o purê com o restante dos ingredientes em uma tigela grande até virar uma massa grossa e homogênea.
4. Em uma bandeja forrada com papel manteiga, adicione 2 a 3 colheres de sopa da mistura para fazer uma fatia. Amasse com a parte côncava da colher formando um círculo que não fique muito mais grosso que 1 cm.
5. Asse por 20 a 25 minutos ou até que o pão comece a dourar. Quando menos tempo, mais molinhos e borrachudos. Quanto mais tempo, mais crocantes. Você decide e depende também do seu forno.
Receita original em inglês do site Delicious Obsessions: Veja aqui.
Bárbara Mäkel, Barbarelismus
INGREDIENTES
- 2 bananas-da-terra maduras
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de tapioca /polvilho azedo
COMO FAZER:
1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
2. Bata as bananas em um processador até virarem purê.
3. Misture bem o purê com o restante dos ingredientes em uma tigela grande até virar uma massa grossa e homogênea.
4. Em uma bandeja forrada com papel manteiga, adicione 2 a 3 colheres de sopa da mistura para fazer uma fatia. Amasse com a parte côncava da colher formando um círculo que não fique muito mais grosso que 1 cm.
5. Asse por 20 a 25 minutos ou até que o pão comece a dourar. Quando menos tempo, mais molinhos e borrachudos. Quanto mais tempo, mais crocantes. Você decide e depende também do seu forno.
Receita original em inglês do site Delicious Obsessions: Veja aqui.
O Blog Barbarelismus é escrito em inglês, e tem receitas maravilhosas, diferentes e saudáveis, que estão sendo traduzidas e serão postadas aqui com exclusividade. Visite o blog clicando aqui e curta a Fan page no Facebook clicando aqui. Vale a pena curtir e acompanhar!
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Amo suas receitas! Fã mesmo!
ResponderExcluirPode fazer com banana prata ou pacovan?
Obrigada
Oi Danniele, tudo bem?
ExcluirObrigada pelo carinho das tuas palavras, fico muito feliz que gostas das receitas e agradeço por acompanhar o blog. Esta receita tem que ser feita com banana-da-terra, e eu nunca fiz com nenhum outro tipo de banana. A banana-da-terra dá consistência à receita como se fosse farinha. Eu não conheço a banana pacovan, mas sei que com a prata não dá pra fazer. Para fazer com outros tipos de banana que não seja a da terra, tem que usar algum tipo de farinha para dar consistência senão a receita não vai dar certo. Espero ter ajudado, se fizer a receita, me conta como ficou. Um grande abraço e muito obrigada pela visita, venha mais vezes!
Lori Ellis
Ficou muito gostoso!
ResponderExcluirAquele pãozinho que parece pão de queijo só que de banana da terra ! 💛
Oi Julia, tudo bem?
ExcluirQue bom que tu gostou do pãozinho, fico feliz e agradeço pelo comentário. Eu sou super fã da banana-da-terra e tudo o que se pode fazer com ela. Um grande abraço, obrigada pela visita, volte sempre!
Lori Ellia
oi....bom dia estou amando as receitas,meu filho é muito alérgico e aquo tenjo encontrado dicas e novas idéias,a banana precisa ser cozida?
ResponderExcluirOi Francilene, tudo bem?
ExcluirSeja bem vinda, que bom que estás gostando das receitas, e tens encontrado inspiração de receitinhas para o teu filho, fico feliz! Para esta receita a banana é utilizada crua e depois vai ser assada para preparar o pãozinho.
A banana-da-terra só pode ser consumida cozida, frita ou assada. Não deve e nem pode ser consumida crua. Mas isto somente se aplica a este tipo de banana que mesmo madura precisa passar por algum processo de cozimento para ser consumida. Um grande abraço e muito obrigada pela visita, volte sempre!
Lori Ellis
Ola!! Estou apaixonada por teu site!
ResponderExcluirUma duvida, a banana da terra precisa estar cozida ou crua?
Obrigada!!
Oi Suzana, tudo bem?
ExcluirSeja bem vinda, que bom que estás curtindo o blog, fico feliz e agradeço muito!
Para preparar a receita a banana-da-terra pode estar crua, mas esta banana não pode ser consumida crua, tem que passar por algum processo de cozimento. No caso desta receita a banana vai ser assada em forma de pãozinho. Espero ter ajudado, se fizer a receita me conta como ficou. Espero que gostes.
Um grande abraço, venha sempre me visitar!
Lori Ellis